為保護水源，控制污染及為改善水質提供科學依據，確保人民飲水健康，對生活飲用水監測項目中有機物污染綜合指標進行測量和監測，有著非常重要的現實意義，其中總有機碳TOC含量就是一個重要的參數指標。總有機碳是水中有機物所含碳的總量，所以能完全反映有機物對水體的污染程度，它是比COD和BOD5更能確切表示水中有機污染物的綜合指標。總有機碳分析已成為世界許多國家水處理和質量控制的主要手段。另外，在飲用水供給、制藥、食品、半導體工業、廢物腐殖質化程度分析、水生系統的碳通量分析、土壤碳含量的測定、以及土壤的碳循環中都需要進行總有機碳的測定。

水質總有機碳TOC檢測前需要預估水樣中總碳的大致含量，這樣才能選擇適宜的進樣量。在同一水樣中用微量注液器取一份樣品注入總碳進樣口，再取一份樣品注入無機碳進樣口，然后進行檢測。

總有機碳的檢測步驟：

1、總碳工作曲線

用總碳標準溶液稀釋配置標準系列時，可選擇1mg/L-50mg/L，20mg/L-100mg/L，40mg/L-200mg/L等多個范圍濃度，每一組標準溶液至少要選擇5個不同的濃度，每一濃度至少要進樣3次，取其平均值，再以濃度為橫坐標，測得的電壓數值為縱坐標，繪制出不同濃度范圍的總碳工作曲線。

2、無機碳工作曲線

將總有機碳檢測儀上切換閥的位置轉向無機碳，用無機碳標準溶液稀釋配制標準系列，按照總碳工作曲線的繪制步驟進行操作，繪制出不同濃度范圍的無機碳工作曲線。

總有機碳檢測的注意事項：

1、檢測中30mg/L以下的無機碳標準溶液要現用現配，避免其長時間與空氣接觸而氧化。

2、總有機碳檢測儀的除水裝置要定時更換，避免水樣燃燒后產生的水蒸氣影響到檢測結果。

3、在總有機碳檢測儀使用正常情況下，注入水樣或標準溶液時，如果平行檢測不佳，要檢測催化劑是否失效，并按照相應儀器使用說明書進行更換。