便攜式水質測定儀器主要采用離子選擇電極測量法來實現準確檢測的。儀器上的電極：PH、氟、鈉、鉀、鈣、鎂、和參比電極。每個電極都有一離子選擇膜，會與被測樣本中相應的離子產生反應，膜是一離子交換器，與離子電荷發生反應而改變了膜電勢，就可檢測液，樣本和膜間的電勢。膜兩邊被檢測的兩個電勢差值會產生電流，樣本，參比電極，參比電極液構成“回路”一邊，膜，內部電極液，內部電極為另一邊。

儀器采用分光光度的光電比色原理，應用方便試劑，例如氨氮檢測，2分鐘數字顯示檢測結果。具有8個參數，水產養殖水質指標基本全覆蓋，包括（氨氮的測定，亞硝酸鹽快速分析，溶解氧的測定，硫化物的測定，余氯的測定，銅的測定，磷酸鹽的測定），水質分析結果穩定可靠。儀器內存儲有全量程范圍內的標定曲線，自動關機功能，掉電保護功能，使數據不會丟失。可以存儲400-2000組測試數據，便于隨時查看，測試結果穩定可靠，符合國家標準。

便攜式水質測定儀器的使用注意要點：

1、系統全密閉問題。卡爾-費休試劑液路部分連接一定要緊固，從試劑瓶到計量泵再到反應池，否則發生試劑泄漏將直接影響測試結果。其不密閉的另一個問題是測試時由于卡爾費休試劑在試驗中吸收空氣水分，會導致滴定終點延遲。

2、取樣的準確問題。在標定卡爾-費休試劑時需要取用10m，盡量使用10ul取樣器，這樣不但準確、速度快，還能夠防止水滴粘附。同樣地，取用甲醇試劑、乙酯也有類似的問題，取放完畢后應注意盡量縮短反應池打開的時間。

3、磁性攪拌速度調整。在反應池中，因為滴定試劑加入時在局部，與電極不在一處，因此便攜式水質測定儀器攪拌速度以快到不形成湍流為止，這樣可以達到終點。